L’Héritage Gastronomique dU Bigou
Né de la vision d’un groupe d’amis amoureux de la gastronomie et de l’art de vivre français, Le Bigou a su, depuis ses débuts, incarner l’excellence culinaire au cœur d’Annecy. Notre restaurant s’est érigé dans l’ancienne demeure d’un illustre chef savoyard, dont l’esprit et les recettes continuent d’inspirer nos menus. Au fil des années, Le Bigou est devenu un rendez-vous incontournable pour les gourmets en quête d’une cuisine raffinée et authentique, ancrée dans les saisons et le terroir local.
12.3K
Clients servis
15+
Années d’expériences
96%
Clients satisfaits
280+
Plats
29
Concours réussis
Une Cuisine qui Raconte une Histoire
Au Bigou, notre philosophie est simple :
chaque plat doit raconter une histoire, chaque saveur doit évoquer un souvenir.
Nous croyons en une cuisine qui respecte le cycle des saisons, qui met en valeur les producteurs locaux et qui s’inscrit dans une démarche de développement durable.
La qualité est au cœur de tout ce que nous faisons, depuis la sélection minutieuse des ingrédients jusqu’à la présentation délicate de chaque assiette.
Les Artisans de Votre Expérience
Rencontrez l’équipe qui fait battre le cœur de « Le Bigou ». Chaque membre joue un rôle vital dans la création de vos souvenirs inoubliables chez nous.
Chef
Pierre Lefort
Avec ses racines profondément ancrées dans la tradition culinaire française et son esprit ouvert aux tendances contemporaines, le Chef Lefort est reconnu pour son talent à revisiter les classiques avec audace et finesse.
Sommelière
Claire Dubois
Claire est la maîtresse des accords qui sait marier les vins et les mets avec une précision poétique. Sa cave est un trésor qui offre les perles viticoles de la région et les grands crus du monde.
DIRECTEUR
Marc Brunet
Véritable chef d’orchestre de l’expérience Le Bigou, Marc assure que chaque détail, du premier accueil chaleureux à la dernière miette savourée, soit impeccable.
Chef Pâtissière
Élodie Moreau
Élodie apporte la touche finale à votre repas avec des créations sucrées innovantes. Ses desserts sont des hommages gourmands à la richesse gustative de la Savoie.